Kas īsti ir enzīmi?

Enzīmi - tās ir īpašas olbaltumvielas, kas izraisa noteiktus procesus, pašām ķīmiski nemainoties. Daļa enzīmu regulē tikai vienu noteiktu ķīmisku reakciju, citi piedalās dažādās, arī ļoti atšķirīgās norisēs.

Enzīmi ir nepieciešami gan barības uzņemšanai, gan elpošanai, gan enerģijas pārveidošanai. Ja nebūtu enzīmu, vienas sviestmaizes sagremošanai būtu nepieciešams veltīt visu dzīvi. Bez enzīmu līdzdalības nav iespējama nedz šūnu dalīšanās, lai atjaunotu novecojušās paša organisma šūnas, nedz olšūnas apaugļošana, lai radītu pēcnācējus. Vārdu sakot, dzīve bez enzīmiem nav iespējama.

Ir zināmi vairāki tūkstoši dažādu enzīmu, kurus visus veido pats organisms.

>